대전 맛집 태화장~

대전 태화장 소개

대전광역시 동구 중앙로203번길 78에 위치한 태화장은 1954년에 개업한 전통 깊은 중식당입니다. 70년이 넘는 역사를 자랑하며, 대전에서 가장 오래된 중국집으로 알려져 있습니다. 대전역과 가까운 정동에 자리하고 있어, 지역 주민뿐만 아니라 외지인들도 쉽게 방문할 수 있는 곳입니다.

태화장은 단순한 중식당을 넘어, 대전의 음식 문화와 역사를 함께한 상징적인 장소입니다. 이곳은 오랜 시간 동안 변함없는 맛을 유지하며, 대전 시민들에게 꾸준히 사랑받아온 곳입니다. 영화 변호인의 촬영지로도 유명하며, 최근에는 성시경과 백종원이 출연한 유튜브 채널 먹을텐데에 소개되면서 더욱 많은 관심을 받고 있습니다.

태화장의 대표 메뉴

태화장은 전통적인 중화요리를 고수하면서도, 꾸준히 변화를 시도하며 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이곳의 대표 메뉴는 다음과 같습니다.

1. 옛날식 자장면

태화장의 자장면은 짜지 않으면서도 감칠맛이 도는 옛날식 스타일입니다. 춘장을 직접 볶아 사용하는 방식으로, 불맛이 살아 있고 깊은 맛이 특징입니다. 일반적인 자장면보다 기름기가 적고 담백해, 처음 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

2. 삼선짬뽕

삼선짬뽕은 닭고기 육수를 기본으로 사용하여 국물이 진하면서도 개운한 맛을 자랑합니다. 여기에 신선한 해물과 다양한 야채가 들어가 감칠맛을 더합니다. 특히 해물이 풍성하게 들어 있어, 한 그릇만 먹어도 든든한 느낌을 줍니다.

 

3. 탕수육

바삭한 식감이 매력적인 태화장의 탕수육은 수제 반죽을 사용하여 만든다고 합니다. 튀김옷이 두껍지 않고 적당한 두께로 바삭하게 튀겨내며, 새콤달콤한 소스와 함께 제공됩니다. 소스는 부먹과 찍먹 스타일이 모두 가능해, 취향에 따라 즐길 수 있습니다.

 

4. 삼선볶음밥

각종 해물과 신선한 야채를 듬뿍 넣어 볶아낸 삼선볶음밥도 인기 메뉴 중 하나입니다. 간이 적당하면서도 고슬고슬한 밥알이 특징이며, 짬뽕 국물이 함께 제공되어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

5.멘보샤

새우살로 꽉 채워서 식빵에 넣고 얇게 튀겨서 바삭바삭한 식감을 자랑합니다.

정말 맛있으니 꼭 드셔보세요

 

 

 

 

태화장의 특별한 점

태화장이 오랜 시간 동안 사랑받을 수 있었던 이유는 단순한 맛뿐만 아니라, 가게의 역사와 전통, 그리고 친근한 분위기 덕분입니다.

1. 70년 전통을 자랑하는 중국집
   태화장은 3대째 운영되고 있는 중식당으로, 오랜 시간 동안 변함없는 맛을 유지하고 있습니다. 중화요리를 만드는 방식은 예전 그대로 유지하면서도, 현대적인 감각을 가미해 변화를 시도하고 있습니다.
2. 직접 만든 춘장과 육수
   태화장은 춘장을 직접 볶아 사용하며, 닭고기를 우려낸 육수를 기본으로 합니다. 이를 통해 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있으며, 기름지지 않으면서도 감칠맛이 살아 있습니다.
3. 유명한 촬영지
   영화 변호인에서 등장한 식당으로도 유명하며, 다양한 방송 프로그램과 유튜브 콘텐츠에도 소개되었습니다. 특히 성시경과 백종원이 함께 방문한 유튜브 채널 먹을텐데에서는 태화장의 음식과 전통을 자세히 다루며, 많은 사람들에게 다시 한번 주목받았습니다.
4. 편리한 위치와 넓은 주차 공간대전역과 가까운 위치에 있어, 외지에서 방문하기에도 용이합니다. 또한, 약 50대의 차량을 수용할 수 있는 주차장이 있어, 차량을 이용하는 고객들도 편리하게 방문할 수 있습니다.

영업 정보

• 운영 시간: 오전 11시 30분 ~ 오후 9시
• 휴무일: 명절 연휴 휴무
• 위치: 대전광역시 동구 중앙로203번길 78
• 주차 가능 여부: 약 50대 수용 가능한 주차장 보유                                                                                                                                                                                                                                                                                                   특히, 짬뽕과 탕수육의 조합은 많은 방문객들이 추천하는 메뉴이므로, 방문할 때 참고하면 좋습니다.

태화장은 단순한 중식당이 아니라, 대전의 역사와 함께한 장소입니다. 변함없는 맛과 오랜 전통을 자랑하며, 꾸준히 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 대전을 방문할 기회가 있다면, 꼭 한 번 들러볼 만한 중식 맛집입니다.

 

대전에서 맛있는 중식을 찾는다면? 태화장은 반드시 가봐야 할 곳!